Porc lamya au gingembre

Temps de préparation : 15 minutes

Matériel : poêle

Ingrédients :

- 130g de porc coupé en petite lanière

- 50g de gingembre frais (haché)

- 40g (2 c. à soupe) de sauce poisson de Chez Sak préparée

- 40g (2 c. à soupe) d’eau

- 30g d’oignon (coupé en petit morceau)

- 15g d’échalote

- 15 huile ou beurre

- 1g de poivre

Mode d’emploi : dans une poêle, chauffer l’huile à feu élevé. Incorporer d’abord le gingembre, brasser un peu. Incorporer de la viande laissez cuire à 80% de sa cuisson en remuant. Incorporer la sauce et les oignons, brasser. Ajouter l’eau, l’échalote et le poivre. Laisser cuire et dégustez!