Temps de préparation : 15 minutes
Matériel : poêle
Ingrédients :
- 130g de porc coupé en petite lanière
- 50g de gingembre frais (haché)
- 40g (2 c. à soupe) de sauce poisson de Chez Sak préparée
- 40g (2 c. à soupe) d’eau
- 30g d’oignon (coupé en petit morceau)
- 15g d’échalote
- 15 huile ou beurre
- 1g de poivre
Mode d’emploi : dans une poêle, chauffer l’huile à feu élevé. Incorporer d’abord le gingembre, brasser un peu. Incorporer de la viande laissez cuire à 80% de sa cuisson en remuant. Incorporer la sauce et les oignons, brasser. Ajouter l’eau, l’échalote et le poivre. Laisser cuire et dégustez!
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